26.10.11

我愛台灣系列之二 -- 活化古蹟

古蹟活化是各地政府落力做的計劃,為古舊的歷史建築注入新活力,讓本土歷史以新的方式展現於本地市民及遊客眼前,並不是新鮮事。

作家兼兩岸三地文化人龍應台任台北市文化局局長之時,她上任第一件事,不是要大興土木建新的藝術館,而是要把整個台北市荒廢了的舊建築找出來,親自實地考察,看看如何給予新的活力。較為人所認識的就是台北中山區的「光點台北」,原為外國領事館,活化後成為一間播放小品的電影院,內有一間小小的誠品書店,一咖啡室及精品店,在市中心中圍成了一片綠洲,成為一班年青人及文化人的聚腳地。

香港也在做這樣的事,是遲了一點,後知後覺,如中環街市周圍,近來因收地條件鬧得沸騰的林東大宅、虎豹別墅等,都是一些大型的活化計劃,結果如何要留代日後拭目以待。

今趟台北短遊,沒有去「光點台北」,參觀了另外一個更大型的活化古蹟園區──華山1914。其實香港也有一個很大型的古蹟活化的例子,就是矗立在尖沙咀中心的HERITAGE 1881,新的尖沙咀景點。讓我們看看從兩者的官網中原文截下來的簡介:

華山1914

至於目前在華山創意文化園區所見的建築物及設施,其前身為創建於1914(大正3)年的日本「芳釀社」,初期以生產清酒為主,並首創以冷藏式製造法克服氣候因素產製清酒,是當時台灣最大的製酒工廠之一,雇用員工達400人。

目前華山全區範圍共7.21公頃,園區內的建築是以廠區進行階段性的擴建,具有台灣近代產業歷史上的特殊價值與意義,其製酒產業的縮影不但與百姓生活息息相關,更見證了從日治時期到國民政府時期的台灣酒類專賣的歷史。目前華山園區所保存完整的日治時期製酒產業建築群更是一座產業建築技術的博物館,兼容不同時期、不同類型之建築構造技術與工法,極具建築史學上的意義,也因位居市中心精華地段,又兼具都市整體發展的指標性意義。


2002年起,文建會開始計畫運用菸酒公賣局民營化後閒置的酒廠進行舊空間活化再利用。同時為解決華山長期藝術表演權與公民使用權之間的爭議,乃整併調整為「創意文化園區」,作為推動文化創意產業之特別用地。

Heritage 1881 

由香港知名發展商長江實業(集團)有限公司發展、座落於香港尖沙咀廣東道名店林立的「1881」,為這項擁有逾120年歷史的前水警總部重新塑造經典、融合新舊設計,成為香港文化旅遊及購物消閒的地標,匯聚國際級購物商場、飲食娛樂及酒店於一身。

「1881」雲集多家國際級品牌名店、時尚食府、古蹟酒店、以及一個以古蹟為主題的展覽館,其商舖、酒店及飲食設施總面積約13萬呎。「1881」與香港文化中心、香港太空館、香港藝術館及尖沙咀鐘樓等地標建築僅一街之隔,毗鄰九龍公園、港鐵尖沙咀及尖東站、天星小輪及巴士總站,交通四通八達。「1881」建築極具特色,既有大型廣場,亦有百年古樹,配合晚上特別之燈光設計,凸顯「1881」的高貴不凡氣派。


單是從這段簡介及網頁設計就知道兩者的著墨點為何。Heritage 1881 明顯地所推祟的是豪華、經典,佔據著其中的是各大名店、珠寶首飾的旗艦店、頂級的餐廳,固然是美輪美奐,即便是見慣「世面」的香港人也覺得具品味。但事實上這對於一般普羅大眾而言,脫離了正常的生活,只淪為變成一個拍照的景點,而不是生活空間,我們只能仰望它的高高在上,仰望它的窮奢極侈。再者,這活化古蹟到最後只是個地產商的大型項目,賣的服務、商品跟一馬路之間廣東道對面的名店並無二致,又何來孕育文化,古蹟的活化只是一幌子而已。

再看,華山1914文創區內有大塊空間、草地,定時有藝墟、市集、文化活動、表演於區內進行,區內有多間餐廳、酒吧、茶館、精品店等。今次去到華山1914 區時經已入夜,主要是要一嚐周杰倫開的餐廳──Daje vu。這餐廳的賣點除了華麗的古典裝潢、周杰倫特別訂造的「蝙蝠車」、及以周杰倫名曲所命名的雞尾酒外,就是音樂與魔術,這裡有駐場樂隊及魔術師,我們在用餐時,一名名不見經傳的年輕魔術師走到我們的桌前表演一個又一個令人讚嘆不已的小魔術,一邊表演一邊聊天,足有十五分鐘之久。除了周杰倫的餐廳,還有方文山開的茶館,戶外的小酒吧,專賣瑜伽服飾用品的瑜伽店等等。

這樣的一個藝術園區才能孕育著文化,小魔術師在餐廳駐場正能讓興趣成為工作,於客人桌前表演則能不斷累積經驗,魔術師與魔術餐廳互惠互利,相得益彰。茶館、小酒吧等融入市民大眾生活,小店售賣台灣土產,手工製作,給予充份空間活在自己本土文化之中,這文創區才能成為大家生活的一部份,這才是「活」的古蹟活化。

這又令我想起同樣來自雲門舞集總監林懷民的說話,關於兩岸三地的文化發展比較:

「大陸要建藝術館很容易,只要一拍板,就馬上進行,但願拍板的人有足夠的修養、內涵;
香港建立文化事業,是想如何將文化藝術從「文化產業」的角度發展;
台灣發展文化是從下而上,由市民推動著政府,他們想要建立一個怎樣的社區,台灣的房子看起來都很醜,但是開門進出是每家房子都有自己的活力與生命。」

延伸閱續

華山1914 官網

Heritage 1881 官網

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